半分主夫の今夜のおかず

おにぎり半分主夫
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毎日の献立はどうしてますか?

会社員時代に毎日のように聞かれていた「今晩何が食べたい?」というセリフ。

毎日聞かれるのが辛いのでツイツイ「何でも良いよ」と言ってしまってましたが半分主夫となった今、この気持ちが痛い程分かります。

自分の中で夕飯のメニューはレパートリーをローテーションしていましたが、材料や調味料が無い、試合前なので消化の良いメニューでなどの諸事情も考えなければなりません。

そこで思いついたのは学校給食です。

今までは学校給食と被らないようにとメニューを別で考えてましたが、メニューに迷ったときは給食の献立からアイデアを頂くことにしました。

ここ最近出されてないメニューを取り入れるのです。

日頃からのリサーチ

学校給食はかなり豪華で献立を見てもどんな料理か分からないものもあります。

しかしクックパッドなどのアプリで作り方から材料まで紹介されているので大概は作れますが、問題は味です。

子供達から「給食の方がおいしい」と言われたらショックですし、忖度することなく残されます。

妻や子供たちとの会話の中で味の加減や具の大きさまでリサーチしていると、最初は味見から、徐々に手伝いもしてくれるようになり、気が付くと私が夕食を作るときは子供3人が私の横で一緒に夕食を作っている。

なんてこともあります。

というわけで今夜のメニューは?

タラを下ごしらえ
タラのムニエル
カイワレ大根と豆腐のサラダ(鰹節のせ)
豚バラ肉と大根煮

見た目は良くないですが、完成。

明日の娘の弁当用に豚バラ大根を少し残しておきます。

ごはん、味噌汁(シメジ入り)と一緒に召し上がれ!

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